Estrella en el Ebre
… las ostras del delta para empezar. Una fría, con sus esencias; la otra caliente, con chispazos de soja, jengibre y raifort. No hay demasiado tiempo para solazarse porque ya aparece otro “must” de la zona: las angulas, con ajo y guindilla a lo que se añade salsa de trufas y yema de huevo de pato. Sensualidad irrefrenable…
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Horario Restaurante Villa Retiro
De martes a domingo de 13:30h a 16h.
De martes a sábado de 20:30h a 23h.
Domingo noche y lunes todo el día cerrado.
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