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Menu dégustation

Menu de luxe

Le menu dégustation du restaurant Villa Retiro est le menu vedette de notre cuisine. Les produits de saison sont la base sur laquelle notre cuisine est régie, en accordant une attention particulière au marché de nos régions, aux éléments internationaux et aux techniques culinaires qui respectent l’essence de la même. Avec ce principe, notre chef Fran López, a préparé un menu de dégustation exquis.

* Offre tous les jours y compris les jours fériés, midi et soir. La boisson alcoolisée n’est pas incluse. A ce menu vous pouvez ajouter une dégustation de notre chariot de fromages avec une augmentation de prix de 9 € / personne. L’accord mets et vins de ce menu augmente son prix de 39 € / personne.

* 86 € par personne (table complète).

Détails

Collations de bienvenue

Le plateau de fruits de mer du Delta

Formes liquides

Riz Barraca (cabane traditionnel du Delta)

Poisson du marche

Viande surprise

“Piña colada” (ananas filtré) en textures

11 textures de chocolat

Eaux, pains artisanaux et sélection de mini bonbons du chariot

80,00€

Photographies

Le chef Fran López, avec son équipe, prépare une cuisine basée sur le produit et le marché, avec des touches innovantes sans perdre l'essence de la cuisine traditionnelle.