Menús y vinos

Menus a su medida

Menús con Estrella Michelin

El restaurante Villa Retiro, 1 estrella Michelin, cuenta con tres experiencias gastronómicas distintas. Tres menús donde podrá degustar una comida basada en el producto y el mercado, y siempre con toques de innovación, pero sin perder la esencia de la cocina tradicional.

Menú clásico

Aperitivos de Bienvenida

Mejillones y berberechos en escabeche cítrico

Desayuno de Rico

Arroz meloso de ternera y sepia

Tira de Asado con chimichurri del Delta

Fruta, requesón y frutos secos

Y el de chocolate

Aguas, panes artesanos y selección del carro de mini dulces

66€ por persona (mesa completa)

Maridaje de vinos, 35 € por persona.
Bebidas alcohólicas, refrescos y cafés no incluidos
IVA incluido

Menú homenaje

Aperitivos de Bienvenida

Sotobosque

Campanario

Fondo Marino

Atún

Gallinero

Cítricos del Delta

Chocolate y algarrobas

Aguas, panes artesanos y
selección del carro de mini dulces.

98€ por persona (mesa completa)

Maridaje de vinos, 45 € por persona.
Bebidas alcohólicas, refrescos y cafés no incluidos
IVA incluido

Menú más que un homenaje

Aperitivos de Bienvenida

Sotobosque

Campanario

Fondo Marino

Angula “a la Cavera”

Atún

Gallinero

Canetón

Selección de Quesos

Cítricos del Delta

Chocolate y algarrobas

125€ por persona (mesa completa)

Maridaje de vinos, 65 € por persona.
Bebidas alcohólicas, refrescos y cafés no incluidos
IVA incluido

Bodega Villa Retiro

El restaurante cuenta con una bodega con más de cincuenta denominaciones de origen, vinos internacionales, espumosos y dulces. A continuación, podrá ver nuestra carta de vinos:

Vinos blanco: Terra Alta (D.O.)

Modernista 24€
L’Indià 26€
Gamberro 42€
Gamberro (añadas) s/a
Il·lusió29€
Rebels de Batea 26€
Avi Arrufí Barrica 32€
Blanc Bàrbara Forés 26€
El Quintà 34€
Edetaria 37€
Els Amelers 34€
Únic PX 38€
La Serra 50€

Vinos blanco: Montsant (D.O.)

Dido 41€
Orto 36€
Orto Brisat 38€

Vinos blanco: Priorat (D.O.)

Gratallops Escanya Vella 39€
Kyrie 126€

Vinos blanco: Alella (D.O.)

A/A Pansa Blanca 28€
Tina 932€

Vinos blanco: Cádiz (I.G.P)

Navazos-Niepoort 39€
Maestrante Semi 28€

Vinos blanco: Catalunya (D.O.)

L’Equilibrista 33€
Idoia 24€

Vinos blanco: Conca del Barberà (D.O.)

Milmanda 68€
Sons de Prades 59€
Josep Foraster Blanc Selecció 31€
Cara Nord 28€
Abadia de Poblet 36€

Vinos blanco: Costers del Segre (D.O.)

Cérvoles 42€
Oda 30€
Biu Riesling 29€
Taleia 46€

Vinos blanco: Empordà (D.O.)

Lledoner Roig 38€
Valentia 38€

Vinos blanco: Penedès (D.O.)

Augustus Chardonnay 39€
Fransola41€
Jean León Chardonna y Vinya Gigi39€
Pardas Xarel·lo38€
Vitis26€
Xic23€

Vinos blanco: Pla de Bages (D.O.)

Abadal Picapoll 29€
Nuat 62€

Vinos blanco: Rias Baixas (D.O.)

Terras Gauda Etiqueta Blanca 31€
Terras Gauda Etiqueta Negra 70€
La Mar 44€
Gran Bazán Ambar 26€
Pazo de Señorans Seleción de Añadas 62€

Vinos blanco: Ribeira Sacra (D.O.)

Lapola 31€
Ponte da Boga 26€

Vinos blanco: Ribeiro (D.O.)

Viña Mein 31€
La Bandida 52€

Vinos blanco: Rioja (D.O.C.)

Plácet 42€
Que Bonito Cacareaba 76€
Predicador 39€
Remelluri 71€
Viña Tondonia 87€
5 V 44€
Capellanía 51€
Capitan Fanegas 62€
Castillo Ygay 1986 820€

Vinos blanco: Rueda (D.O.)

Belondrade y Lurton 67€
Palacio de Bornos Verdejo 29€
El Perro Verde 26€
El Transistor 34€
Nosso(fuera de DO) 36€

Vinos blanco: Somontano (D.O.)

Clarión 38€
Enate Gewürztraminer 31€

Vinos blanco: Tarragona (D.O.)

De Muller Chardonnay 31€
Blanc del Terrer 32€

Vinos blanco: Valdeorras (D.O.)

Guitian 50 Meses 42€
Louro 30€

Vinos blanco: Valle de la Orotava (D.O.)

Tajinaste 38€

Vinos blanco: Alemania (D.O.)

Dr.L 28€
Dr.Bürklin Wolf Ruppertsberger 42€

Vinos blanco: Austria (D.O.)

Ried Lamm 56€

Vinos blanco: Australia (D.O.)

Koonunga Hill 36€

Vinos blanco: Eslovenia (D.O.)

Movia Rebula 39€

Vinos blanco: Estados Unidos (D.O.)

Marimar Estate Acero 52€

Vinos blanco: Francia (D.O.)

Les Éléments 38€
Trimbach Gewürztraminer 46€
Trimbach Pinot Gris 42€
Trimbach Riesling 46€
Billaud-Simon 44€
La Fourchame 62€
Drouhin Reserve de Vaudon 46€
Pouill y Fuissé Vieilles Vignes 51€
Chateauneuf du Pape 92€

Vinos blanco: Portugal (D.O.)

Redoma 64€

Espumosos:

Agustí Torelló y Mata B Reserva 24€
Agustí Torelló y Mata BN Reserva Barrica 36€
Krypta BN Gran Reserva 76€
Imperial B Gran Reserva 34€
III Lustros BN Gran Reserva 48€
Bodega Batlle BN Gran Reserva 94€
Enoteca BN Gran Reserva Arrufí Barrica 198€
Jaume Codorniu B Gran Reserva 64€
Torelló B Reserva 32€
Torelló Rosé B Reserva 30€
L’O BN Reserva 42€
Aire del’Origan BN Reserva 32€
Aire Rosé BN Reserva 32€
Llopart BN Reserva 28€
Llopart Integral BN Reserva 34€
Llopart Integral BN Gran Reserva 39€
Ex-Vite B Gran Reserva 72€
Gran Juvé y Camps B Gran Reserva 54€
Recaredo Terrers BN Gran Reserva 41€
Recaredo Brut de Brut Terrers Gran Reserva 62€
Turó d’en Mota Gran Reserva 198€
Josep Foraster Rosé B Reserva 28€
Nuria Claverol B Blanc de Tintos Gran Reserva 42€
Manuel Raventos 350€
Raventós i Blanc de la Finca 38€

Champagne (A.O.C.)

Dom Pérignon B Vintage 298€
Krug B Grande Cuvee 357€
Moët & Chandon B Imperial 71€
Cordon Rouge B 74€
Grand Gosset Rosé B 126€
R de Ruinart B 90€
Salon B Blanc de Blancs 673€
Substance B Grand Cru 462€
Taittinger B Reserva 76€
Taittinger B Prestige Rosé 82€
De Venoge B Millésimé 82€
Delamotte B 71€
Roederer B Premieur 84€
Veuve Cliquot B 80€
Bollinger Especial Cuveé 82€

Rosados

Lola Bel 28€
Carmí 28€
Vinyes d’en Grau 26€
Quinta Clarisa 31€
Enate 29€
Miraval 46€
Aurora 26€

Vinos Tintos: Terra Alta (D.O.)

L’Indià 28€
Gamberro 42€
Gamberro (añadas) s/a
Coma d’en Pou 34€
El Templari 26€
Lo Moreno Ánfora 38€
Edetaria 38€
Vall de Berrús 38€
Fill del Temps 28€
La Fou 56€
L’Aube 36€
Mil·lenium 36€
L’ Avi Arrufí 42€
Mather Teresina 48€
Llàgrimes de Tardor 29€
Messies Selecció 34€
Dijous Sant 40€
Mon Iaio Sisco 42€
Sang de Corb 36€
Rebels de Batea 26€
Torremadrina 26€
Punt i… 24€
Lo Akronim (fuera de DO) 32€

Vinos Tinto: Montsant (D.O.)

Espectacle 220€
Finca l’Argatà 36€
Bugader 72€
Estones 36€
Venus “La Universal” 71€
Costers del Gravet 30€
Flor de Primavera 54€
Cabrida 61€
L’Heravi Joven 29€
L’Heravi Selecció 34€
Mans de Samsó 86€
Les Sorts 34€
Sant Bru 36€
Fra Guerau 30€
Orto 28€
La Carrerada 52€
Les Pujoles 48€
Palell 56€
Les Tallades de Cal Nicolau 70€
Vinya Goretti 39€
Teixar 64€

Vinos Tinto: Priorat (D.O.Q.)

Clos del’Obac 128€
Embruix 48€
Terram 54€
L’Inconscient 29€
Camins del Priorat 36€
Les Terrases 57€
Gratallops Vi de Vila 119€
Dofí 148€
Dofí(añadas) s/a
Les Aubaguetes 610€
Ermita 2007 1260€
Ermita 2000 1340€
L’Exclamació 56€
Gueta Lupia 48€
Clos Mogador 115€
Clos Erasmus 460€
Clos Martinet 68€
Els Escurçons 162€
Martinet Bru 42€
Cirerets 67€
Torroja Roncavall 62€
Cinc Partides 62€
Lo Món 36€
Pam de Nas 59€

Vinos Tinto: Alicante (D.O.)

Enrique Mendoza Sirah 36€
Enrique Mendoza Santa Rosa 45€

Vinos Tinto: Alella (D.O.)

Parvus 24€

Vinos Tinto: Almansa (D.O.)

Alaya Tierra 44€
Laya 29€

Vinos Tinto: Bierzo (D.O.)

Cepas Viejas 36€
Corullón 81€
Las Lamas 213€
Pétalos del Bierzo 32€
La Faraona 1400€
Tilenus Pagos de Posada 52€
El Tesón(fora de DO) 86€
Petit Pittacum 25€
Pittacum Crianza 30€
Aurea 58€
Val de la Loba 36€

Vinos Tinto: Campo de Borja (D.O.)

Fagus 40€
Tres Picos 36€

Vinos Tinto: Castelló (D.O.)

Clos d’Esgarracordes 28€

Vinos Tinto: Castilla y León (V.T.)

Cuvée Palomar 86€
Selección Especial 53€
Mauro 52€
Pegaso Barrancos de Pizarra 46€
Sardon 26€
QS2 38€
Quinta Sardonia 58€

Vinos Tinto: Catalunya (D.O.)

L’Equilibrista 33€
Idoia 29€

Vinos Tinto: Cigalés (D.O.)

Traslanzas 32€

Vinos Tinto: Conca de Barberà (D.O.)

La Musa 28€
Josep Foraster 31€
Josep Foraster Trepat 36€
Grans Muralles 187€
Abadia de Poblet 40€
La Font Voltada 81€

Vinos Tinto: Costers del Segre (D.O.)

Biu Pinot Noir 33€
Gótim Bru 32€
Geol 38€
Raimat Cabernet Sauvignon 40€

Vinos Tinto: Empordà (D.O.)

Sol y Vent 24€
Tinto del Aspres 36€

Vinos Tinto: Islas Baleares (V.T)

12 Volts 36€
ÁN/2 40€
Ánima Negra 62€

Vinos Tinto: Jumilla (D.O.)

El Nido 240€
Juan Gil 429€
Juan Gil 1840€

Vinos Tinto: Madrid (D.O.)

La Mujer Cañón 110€
Rumbo al Norte 256€

Vinos Tinto: Navarra (D.O.)

Guerinda 38€
El Terroir 32€
Cientruenos 32€

Vinos Tinto: Penedès (D.O.)

Gran Coronas 36€
Jean León Merlot 42€
Jean León Cabernet Reserva 45€
Tinto Franc 32€
Mas La Plana 96€
Pas Curtei 41€
Despullat 38€

Vinos Tinto: Pla de Bages (D.O.)

Abadal 3.9 49€
Abadal Mandó 36€

Vinos Tinto: Ribera del Duero (D.O.)

A’Alto PS 150€
Astrales 38€
Cepa Gavilan 32€
Pingus 1300€
Flor de Pingus 178€
Pago de Carraovejas Crianza 64€
Pago de los Capellanes 46€
Pago de los Capellanes Roble 31€
Pesquera 54€
Protos Crianza 39€
Trus 58€
Valdubon Reserva 46€
Viña Pedrosa Crianza 36€
Psi 68€
Alonso del Yerro 49€
Senda de Oro 28€
Unico 1987 760€
Unico 2000 590€

Vinos Tinto: Rioja (D.O.C.)

Abel Mendoza Grano a Grano 91€
Abel Mendoza Selección Personal 62€
Amancio 149€
Calvario 110€
Colección Jaime Rodríguez 224€
Contador 412€
Dinastía Vivanco Crianza 28€
El Puntido 72€
Finca El Bosque 165€
La Cueva del Contador 120€
Laderas del Portillo 34€
Luis Cañas Crianza 45€
Marques de Murrieta Reserva 45€
Capitan Fanegas Selección 74€
Muga Crianza 42€
Ostatu Joven 26€
Paisajes VII Cecias 42€
Predicador 45€
Roda 77€
San Vicente 74€
Viña El Pisón 2007 795€
Viña El Pisón 2011 495€
Valdeginés 128€
La Montesa 40€
Allende 38€
Heredad Ugarte 32€
Sierra Cantabria Cuvee 42€
Quiñon de Valmira 420€
La Nieta 180€

Vinos Tinto: Somontano (D.O.)

Enate Crianza 32€
Marboré 36€
Secastilla 48€
Muua 26€
Sommos Merlot 30€

Vinos Tinto: Toro (D.O.)

Almirez 38€
Gago 34€
Matsu El Recio 36€
Numanthia 72€
Victorino 76€
Pintia 90€
Alabaster 204€

Vinos Tinto: Tarragona (D.O.)

Terrer d’Aubert 38€
Vi a Mà 26€

Vinos Tinto: Valdeorras (D.O.)

As Caborcas 64€

Vinos Tinto: València (D.O.)

Mestizaje (D.O.P. El Terrerazo) 32€
La Malkerida 30€

Vinos Tinto: Yecla (D.O.)

Detrás de la Casa 36€

Vinos Tinto: Chile 

Hacienda Araucano 32€
Santa Digna Carménère 30€
Santa Digna Merlot 30€

Vinos Tinto: Portugal 

Charme 120€
Batuta 175€

Vinos Tinto: Italia

Cerreto 52€
Palazzi 218€
Ceretto Barolo 86€
Contadino 48€
Franchetti 206€

Vinos Tinto: Sudáfrica

Newton Johnson 52€

Vinos Tinto: Francia

Chateau Duhart Milon 220€
Chateau La Mauriane 56€
Chateau Faugueres 72€
Pauillac 196€
Chateau Croix Mouton 46€
Carrillon deL’Angelus 240€
Chateau d’Armailhac 96€
Chateau Giscours 126€
Clos Marsalette 46€
Chateau Rocheyron 246€
Clos René 90€
Chateau Mazeyres 110€
Confuron Chconolle-Musigny 118€
David Duband Chconolle-Musigny 132€
Vossne Romanee 162€
Domaine Trapet 62€
Domaine Comptes La fon Clos de la Barre 218€
Guigal 38€
Vaqueyras 84€
Clos des Fées 80€

Vinos especiales:

Gamberrillo Dulce Tinto/ 6€ 32€
Gamberrillo Miss Tela Blanca/ 6€ 32€
Vi de Glass/ 6€ 32€
Merian Dulce/ 6€ 28€
Mistela Llagrimes de Tardor/ 6€ 28€
Sol y Serena Vimblanc/ 6€ 32€
Edetaria Dulce/ 6€ 32€
Mercè de Menescal Ranci/ 8€ 38€
Mil·lenium/ 6€ 32€
Floralis/ 6€ 32€
Par de Naranja/ 6€ 32€
MR/ 8€ 38€
PX 1927/ 6€ 28€
Don PX Reserva/ 8€ 40€
La Guita Manzanilla/ 6€ 28€
Contrabandista Amontillado Medium/ 6€ 28€
Papirusa Manzanilla/ 6€ 28€
Pata de Gallina Oloroso/ 6€ 28€
Palo Cortado Península/ 6€30€
Leonor Palo Cortado/ 8€42€
Palo Cortado Península/ 6€30€
Alfonso Oloroso Seco/ 6€36€
Jalifa Amontillado VORS/ 16€90€
Del Duque Amontillado VORS/ 16€90€
Noe VORS/ 16€90€
Tio Pepe Fino/ 6€28€
Tio Pepe Una Palma/ 8€32€
Tio Pepe Fino/ 6€28€
Tio Pepe Tres Palmas/ 12€64€
Tio Pepe Cuatro Palmas/ 36€180
Tresillo/ 8€48€
Villapanés/ 9€58€

Vinos internacionales:

Inniskillin Gold Icewein/ 48€ 180€
Chateau Derez la 3 Puttonyos/ 6€ 32€
Chateau Derez la Eczencia/ 18€ 132€
Chateau Derez la Eczencia 2000/ 180€ 620€
Chateau Derez la Muskotaly/ 12€ 70€
Oremus 3 Puttonyos/ 10€ 46€
Ceretto Moscato d’Asti/ 6€ 32€
Curial/ 6€ 32€
Riveto/ 6€ 32€
Ruby/ 6€ 28€
Vintage/ 16€ 96€
Dow’s Tawny/ 6€ 28€
Dow’s 10 years/ 8€ 42€

Botellas pequeñas:

Blanco 3/8 Augustus Chardonnay 22€
Blanco 3/8 Bàrbara Forés 22€
Blanco 3/8 Gessamí 22€
Tinto 3/8 Dofí55€
Tinto 1/2 Abadia24€
Tinto 3/8 Muga 24€
Tinto 3/8 Protos 24€

1/5 litros y más

Blanco Magnum El Gamberro 94€
Blanco Magnum El Quintà 62€
Blanco Magnum L’Indià 58€
Cava Magnum Torelló Gran Reserva BN 74€
Cava Magnum L’O Brut Nature 96€
Cava Magnum Berta Bouzy Brut Extra 62€
Tinto Magnum El Gamberro 104€
Tinto Magnum L’Indià 56€
Tinto Magnum El Puntido 130€
Tinto Magnum Pago de Carraovejas 124€
Tinto Magnum Pétalos del Bierzo 72€
Tinto Magnum PSI 142€
Tinto Magnum Cirerets 144€

Destilados

Dalmore 12 12€
Glenmorangie 10 12€
Glenmorangie Lasanta Sherry 12€
Glenmorangie Quinta Ruban 14€
Dalwhinnie 15 12€
Oban 14 14€
Macallan Conar 12€
Macallan Replica 1876 42€

Lowland

Glenkinchie 12 14€

Skye

Talisker 10 12€

Speyside

Cardhu 12 10€
Glenrothes 12 14€
Knockando 12 10€
Glenfiddich 12 10€
Glen Grant 5 8€
Cragganmore 12 14€
Milton duff Eilan Guillan 12 14€

Jura

Isle de Jura 10 10€
Supertition 14€

Islay

Bowmore 12 16€
Bowmore Tempest 18€
Gordon Macphail 10 Caol Ila 18€
Signatory Caol Ila 18€
Lagavulin 16 20€

Campbeltown

Sprinbank 10 16€
Sprinbank Bourbon Wood 12 18€

Otros whiskies de Escocia

J.B.(London) 8€
Cutty Sark(London) 8€
Ballentine’s (Dumbarton) 8€
Dewar’s (Perth) 8€
White & Mackay(Glasgow 8€
Antiquary12(LochNess) 10€
ChivasRegal12(Keith) 12€
Chivas Regal Royal Salute 21(Keith) 42€
Johnnie Walter 18(Kilmarnock) 22€

Whiskies de Irlanda

Jameson(Dublin) 8€
Jameson 12(Dublin) 12€
Tullamore Dew 12(Tullamore) 12€

Whiskies de U.S.A.

Jack Daniels’s(Tennesee) 10€
Four Roses(Kentucky) 8€
Woodford Reserve(Kentucky 12€

Whiskies de Japón

Suntory Yamazaki 12(Kyoto) 20€
Nikka Yoichi 12(Hokkaido) 24€
Karuizawa 12(Volcan Asama) 18€

Whiskies de Francia

Michel Couvreur 12(Borgonya) 22€
Michel Couvreur Overaged(Borgonya 24€

Whiskies de la Índia

Amrut(Karnataka) 14€

Whiskies de República Checa

Hammerhead (Bohemia) 14€

Whiskies de España

Dyc 8(Segovia) 8€
Dyc Pure Malt(Segovia) 12€

Cognac

Henessy V.S 12€
Henessy X.O 26€
Biscuit V.S.O. 10€
Leopold Gourmel X.O 20€
Leopold Gourmel Extra 22€

Armagnac

Marques de Montesqui 12€
Chateau de Lauba de 1990 24€
Dartigalongue 1978 18€
Dartigalongue 1934 230€

Brandy

Magno 8€
Mascaró V.O 8€
Torres V 8€
Torres XX Horse d’Age 14€
Duff Gordon 12€
Tres Cepas 16€
Gran Duque de Alba 10€
Carlos Y 12€
Maria Lehman X.O. 28€
Señor Lustau 14€
La Barrica de Brandy nº1313€
Larios 1866 12€
Cardenal Mendoza 10€
Lepanto 12€
Octavius 16€
Peinado 100 Años 28€
Luis Felipe 20€

Calvados

Pere Magloire V.S.O.P. 12€
Domaine Dupont 14€

Ginebra

Beefeater 10€
Bombay Sapphire 12€
Tanqueray 12€
Citadelle 12€
G’Vine 14€
Hendrick’s 12€
Seagram’s 10€
Martin Miller’s 12€
Bulldog 10€
Cadenhead’s Old Raj 14€
Puerto de Indias 12€
Brockman’s 14€
Barricanic 12€
Sipsmith Blue Label 12€
Sipsmith Green Label 12€
Nordes 12€
Tanns 12€
209 Gin 14€

Ron

Bacardi 8€
Pampero Aniversario 10€
Cacique 8€
Santa Teresa 8€
Brugal 10€
Zacapa 23 16€
Matusalén 7 12€
Matusalén 10 16€
Matusalén 15 18€
Havana 3 8€
Havana 5 10€
Havana 7 12€
Negrita 8€
J.M.Martinique 18€
Clément Martinique 22€
Plantation Nicaragua 18€
Plantation Trinidad 18€

Vodka

Absolut 8€
Smirnoff 8€
Belvedere 16€
Stolichnaya Elite 22€
Karlsson’s 18€
Grey Goose 18€
Beluga 24€

Otros destilados

Orujo Pazo Teixo 6€
Orujo Zarate 6€
Marc de Cava Gramona 6€
Marc de Cava Castillo Perelada 6€
Etter Kirsch 12€
Etter Poire Williams 12€
L’Esperit 8€
Marc de Moët & Chando 12€
Grappa Alexande 12€
Grappa Libarna Invecchiata 8€
Grappa Francoli 8€
Grappa Berta Elisi 14€
Grappa Berta Bric del Gaia 22€
Grappa Berta Valdavi 12€
Tequila Don Julio Reposado 14€
Tequila Rocado Reposado 22€

Otros licores

Licor de Hierbas Pazo Teixo 6€
Licor de Café Ruavieja 6€
Licor de Café L’Esperit Compte 6€
Drconuie 6€
Chartreuse Verde 8€
Anís del Mono 6€
Marie Brizard 6€
Ricard 6€
Pastis 51 6€
Grand Marnier Jaune 8€
Cointreau 6€
Khuri de chocolate 6€
Khuri de mora 6€
Khuri de manzana verde 6€
Khuri de peche de vigne 6€
Khuri de pera 6€
Khuri de naranja 6€

Sakes

Urakasumi Zen 12€
Rihaku Dreamy Clouds 10€
Dassai Sparkling 14€
Kensho Blanc 6€
Kensho Tinto 6€
Kensho Roig 6€
Kensho Gris 6€
Seda Líquida 8€

Cervezas

San Miguel Especial 4,5€
San Miguel Selecta 4,5€
San Miguel 0,0 4,5€
La Cinteta 5€
Riu 5€
Cerdos Voladores 5€
Almogàver 12€