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Menu hommage

Un hommage en bouche

Surprenez vos 5 sens en donnant un hommage inégalé et profitez de l’expérience Villa Retiro. Pour notre chef, Fran López, la cuisine est un mode de vie qui porte avec lui les 365 jours par an et ce menu hommage, représente la consolidation de cette idée en proposant un service amical, chaleureux et exclusif à nos clients les plus distingués montrant, à tout moment, le travail d’équipe, le sacrifice, l’effort, la recherche et développé une grande demande dans notre cuisine.

* Offre tous les jours compris les jours fériés, midi et soir. Les boissons alcoolisées ne sont pas inclus. Vins et boissons pour ce menu augmente son prix de 58 €.

Détails

Collations de bienvenue

Toile de tomate

Le plateau de fruits de mer du Delta

Civelles

Formes liquides

Riz Barraca (cabane traditionnel du Delta)

Poisson du marche

Anguille croustillante moelleuse

Ris de Veau

Pigeon

Sélection de fromages

Nitro Prox

“Piña colada” (ananas filtré) en textures

L'amande 2.0

Eaux, pains artisanaux et sélection de mini bonbons du chariot

120,00€

Photographies

Le chef Fran López, avec son équipe, prépare une cuisine basée sur le produit et le marché, avec des touches innovantes sans perdre l'essence de la cuisine traditionnelle.