Escapada Gourmet

 En el Hotel Villa Retiro contamos con un restaurante con Estrella Michelin, y disponemos de un paquete de Escapada Gourmet perfecto para un fin de semana.Para los paladares más exigentes, para descubrir nuevos sabores, aromas y texturas, descubre un rincón único en el corazón de las Terres de l’Ebre. Vive la escapada gourmet perfecta con alguien especial, o haz un regalo de experiencia que causará sensación.

Qué incluye el paquete de Escapada Gourmet

 A continuación se detallan los servicios que ofrecemos con nuestro paquete de escapada gourmet en el Hotel Villa Retiro:

• Una noche de estancia en habitación doble
• Menú homenaje en nuestro restaurante Villa Retiro (1 Estrella Michelin). Bebidas no incluidas
• Cata de vinos en la Catedral del Ví de Pinell de Brai
• Desayuno en la habitación
• Detalle de bienvenida
• Servicio de habitaciones 24 horas
• Upgrade bajo disponibilidad
• Parking privado

Descubre nuestro hotel con Estrella Michelin

 Nuestro paquete de escapada gourmet ofrece una noche de estancia en una acogedora habitación doble. Desde el momento en que ingreses, serás recibido con un detalle de bienvenida, un pequeño gesto que anticipa la magnificencia de lo que está por venir. La joya de nuestra oferta es el menú homenaje en nuestro restaurante Villa Retiro, galardonado con una Estrella Michelin. Aquí, el chef desplegará su talento y creatividad para deleitar tu paladar con una sinfonía de sabores y texturas. Cada plato es una obra de arte culinaria cuidadosamente elaborada con los ingredientes más selectos y presentada de forma impecable. Permítete ser transportado a un mundo donde la gastronomía se convierte en una experiencia trascendental.

Nuestro Menú Homenaje

 El menú homenaje del Hotel Villa Retiro es un viaje culinario a través de diferentes épocas históricas, donde cada sección ofrece platos exquisitos y sorprendentes.En los aperitivos, podrás deleitarte con el bombón aéreo de remolacha, bacalao y caviar, así como con la pinza crujiente de maíz y ensalada de bogavante.En la sección de los Ilercavones, destacan la ‟torta” suflada de bellotas con roastbeef de liebre y el panellet cremoso de alcachofa y piñones del país.Los romanos nos brindan su versión del mejillón en escabeche, así como un guiso de calamares en su tinta y un cremoso de hierbas silvestres y oliva manzanilla. La influencia árabe se hace presente con una ensalada de atún en una nube de azafrán y un cuscús de queso de cabra y cúrcuma con crema de zanahoria y especias. La sección cristiana ofrece un brioche al vapor con bogavante y una pulpo en tempura con salsa verde, así como una deliciosa ventresca de cochinillo ibérico con pil pil de cebolla y manzana en texturas. Finalmente, en la sección de la actualidad, el menú incluye un tartar de filete de vaca con mousse de tuétano a la brasa, así como una tarta Ópera con pato confitado y un plato de ventresca de cochinillo ibérico con pil pil de cebolla y manzana en texturas. La experiencia culmina con una selección de postres que rinden homenaje a cada época histórica, como el panal de queso fresco, miel y nueces en la sección íbera, y el milhojas de crema, especias y praliné de sésamo en la sección árabe. En resumen, el menú homenaje del Hotel Villa Retiro es una oportunidad única para saborear platos emblemáticos de distintas épocas históricas, con un toque de creatividad y sofisticación que te transportarán a través de los sabores y aromas de cada periodo. Para completar una gran experiencia delicatessen, la selección de vinos de nuestro restaurante es excepcional, reconocida con el Premio CartaVi en 2016. Nuestra bodega alberga vinos tintos de alta calidad, como el Gamberro de Terra Alta y el Flor de Pingus de Ribera del Duero. También ofrecemos vinos blancos recomendados, como el L’Indià de Garnacha Blanca y La Mar de Rías Baixas. Estos vinos provienen de la prestigiosa Denominación de Origen de Terra Alta, famosa por su calidad.Descubrir y disfrutar de estas joyas enológicas es una experiencia inolvidable en el Hotel Villa Retiro. Por alguna razón muchos se refieren a esta región como la Toscana catalana, y es que sus frutos merecen un brindis.

El maestro en los fogones: el chef Fran López

 El chef Fran López es una figura destacada en el mundo de la gastronomía y es reconocido por su talento culinario y su dedicación a la excelencia en la cocina. Con más de dos décadas de experiencia, acumula varios años de prestigio en el panorama español. Este maestro culinario catalán originario de l’Aldea es el chef ejecutivo del Hotel Villa Retiro, donde lidera el restaurante, galardonado con una Estrella Michelin. Su enfoque culinario se basa en la creatividad, la innovación y el respeto por los productos locales y de temporada. Con una pasión innata por la cocina, Fran López ha perfeccionado su arte a lo largo de los años, trabajando en prestigiosos restaurantes como el Plaza Athénée con Alain Ducasse. Su formación y experiencia han dado como resultado un estilo culinario único y sofisticado. La cocina de Fran López se caracteriza por su atención al detalle y su habilidad para combinar sabores y texturas de manera armoniosa. Sus platos son verdaderas obras de arte culinarias, donde los ingredientes de alta calidad se transforman en creaciones gastronómicas que estimulan los sentidos. Además de su talento en la cocina, Fran López también es conocido por su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a los productores locales. Valora la agricultura sostenible y la pesca responsable, lo que se refleja en su menú, donde los productos frescos y de temporada son los protagonistas.

Cata de vinos en la Catedral del Vi

 La experiencia gastronómica continúa con una cata de vinos en la renombrada Catedral del Ví de Pinell de Brai. La cata de vinos en la Catedral del Vi, ubicada en Pinell de Brai, es una experiencia enológica que combina la pasión por el vino con una arquitectura impresionante. Al adentrarte en este lugar, te verás envuelto en una atmósfera mágica, donde los sentidos se despiertan y el vino se convierte en protagonista. La majestuosidad arquitectónica de la Catedral del Vi es un deleite visual por sí misma. Diseñada por el arquitecto modernista Cèsar Martinell, discípulo de Antoni Gaudí, esta obra maestra representa la perfecta combinación entre belleza y funcionalidad. Sus arcos, bóvedas y detalles artísticos te transportan a otra época, sumergiéndote en un ambiente de encanto y elegancia. La cata de vinos en este entorno es una experiencia única. Guiados por expertos catadores, tendrás la oportunidad de descubrir la riqueza y diversidad de los vinos de la región. Los viñedos cercanos al río Ebro dan vida a vinos con carácter, donde la tierra, el clima y la tradición se fusionan en cada botella. La Catedral del Vi alberga una extensa selección de vinos, desde los tintos robustos y con cuerpo hasta los delicados blancos y espumosos. Cada copa te invita a explorar aromas y sabores únicos, transportándote a los viñedos donde se cultivaron las uvas. Durante la cata, podrás apreciar la intensidad de los aromas, desde notas frutales hasta matices de madera y especias. Los sabores se despliegan en tu paladar, revelando la complejidad y equilibrio de cada vino. Los catadores expertos te guiarán en el arte de degustar, enseñándote a identificar las características y apreciar las sutilezas de cada variedad. Además de la experiencia sensorial, la Catedral del Vi también ofrece un entorno educativo. Aquí podrás aprender sobre las técnicas de cultivo, vinificación y crianza que se utilizan en la región. Descubrirás los secretos de la elaboración del vino y adquirirás conocimientos que te permitirán apreciar aún más cada copa. Este maridaje perfecto complementará a la perfección los manjares que degustaste en nuestro restaurante, potenciando aún más la experiencia sensorial.

Mucho más que un plan gourmet

 Una escapada gourmet en el Hotel Villa Retiro no se limita solo a la experiencia culinaria. También ofrece una variedad de servicios y comodidades que garantizan una estancia inolvidable y placentera. Para aquellos que buscan relajarse y rejuvenecer, el hotel cuenta con un spa de lujo donde podrás disfrutar de tratamientos revitalizantes, masajes relajantes y terapias de bienestar. Sumérgete en un oasis de tranquilidad y déjate consentir por manos expertas que te ayudarán a renovar cuerpo y mente. Además, el entorno natural que rodea al hotel brinda la oportunidad de descubrir la belleza de Deltebre. Este enclave único, situado en el Delta del Ebro, es un paraíso para los amantes de la naturaleza. Explora los humedales, recorre senderos entre arrozales y observa la rica biodiversidad de aves y vida silvestre que habita en la zona. Descubre un ecosistema fascinante en un entorno de tranquilidad y serenidad. Las habitaciones del Hotel Villa Retiro son un refugio de confort. Las habitaciones con jardín y jacuzzi privado te brindan un espacio íntimo y exclusivo para relajarte y disfrutar de momentos de privacidad. Sumérgete en las burbujas del jacuzzi y contempla el paisaje exuberante del jardín, una experiencia indulgente y romántica que te permitirá desconectar por completo. Durante las épocas calurosas, la piscina exterior del hotel se convierte en un lugar perfecto para refrescarse y disfrutar del sol mediterráneo. Sumérgete en sus aguas cristalinas, relájate en las tumbonas junto a la piscina y disfruta de la tranquilidad que ofrece este oasis al aire libre. En resumen, una escapada gourmet en el Hotel Villa Retiro no solo te ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también te brinda la oportunidad de relajarte en el spa, descubrir la belleza de Deltebre, disfrutar de habitaciones con jardín y jacuzzi privado, y refrescarte en la piscina exterior. Es una combinación perfecta de deleite gastronómico, bienestar y comodidad en un entorno encantador.

Reserva tu Pack de Escapada Gourmet con nosotros

 La escapada gourmet en el Hotel Villa Retiro es una oportunidad única para los amantes de la buena comida y la sofisticación. Cada detalle ha sido cuidadosamente seleccionado para garantizar una experiencia inolvidable, donde el arte culinario se entrelaza con la belleza arquitectónica y la calidez del entorno. No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta experiencia gastronómica de alto nivel. Permítete ser transportado a un mundo de sabores, aromas y texturas que despertarán todos tus sentidos. El Hotel Villa Retiro te espera con los brazos abiertos, listo para hacer de tu escapada gourmet una experiencia inolvidable. ¡Os esperamos para vivir una experiencia inolvidable para todos los sentidos!