Menú Clásico

restaurante 1 estrella michelin

Un menú a su medida

En nuestro restaurante, 1 estrella Michelin, del Hotel Villa Retiro podrá disfrutar de un menú clásico donde podrá disfrutar de la mejor gastronomía de la Delta del Ebre.

Aperitivos de Bienvenida
Bombón aéreo de remolacha, su tallo encurtido, bacalao y caviar.
Pinza crujiente de maíz, ensalada de bogavante y maíz y coulis de mole negro.
Falso Tomate de Bloody Mary.
Cremoso de trufa negra y queso.

Cocktail de langostinos

Tataki de atún rojo de l’Ametlla de Mar

Canelón de pato y pollo asado, bechamel trufada

Arroz de pollo asado, crestas sufladas y maonesa de tomillo

Crema catalana en texturas

Vainilla y chocolate Creo

Aguas, panes artesanos y selección del carro de mini dulces

69 € por persona
(mesa completa)
Bebidas alcohólicas, refrescos y cafés no incluidos
I.V.A incluido