Menú Clásico
restaurante 1 estrella michelin
Un menú a su medida
En nuestro restaurante, 1 estrella Michelin, del Hotel Villa Retiro podrá disfrutar de un menú clásico donde podrá disfrutar de la mejor gastronomía de la Delta del Ebre.
Aperitivos de Bienvenida
Bombón aéreo de remolacha, su tallo encurtido, bacalao y caviar.
Pinza crujiente de maíz, ensalada de bogavante y maíz y coulis de mole negro.
Falso Tomate de Bloody Mary.
Cremoso de trufa negra y queso.
Cocktail de langostinos
Tataki de atún rojo de l’Ametlla de Mar
Canelón de pato y pollo asado, bechamel trufada
Arroz de pollo asado, crestas sufladas y maonesa de tomillo
Crema catalana en texturas
Vainilla y chocolate Creo
Aguas, panes artesanos y selección del carro de mini dulces
69 € por persona
(mesa completa)
Bebidas alcohólicas, refrescos y cafés no incluidos
I.V.A incluido
