×

Menú homenatge

Un homenatge al paladar

Sorprèn als teus 5 sentits donant-te un homenatge sense igual i gaudeix al màxim de l’experiència Villa Retiro. Per al nostre xef, Fran López, la cuina és una forma de vida que porta amb ell els 365 dies de l’any i, aquest menú homenatge, representa la consolidació d’aquesta idea oferint un tracte amable, càlid i exclusiu als nostres clients més distingits mostrant, en tot moment, el treball en equip, sacrifici, esforç, investigació i gran exigència desenvolupada a la nostra cuina.

* Oferta tots els dies inclosos festius, migdia i nit. La beguda alcohòlica no està inclosa. El maridatge de vins i begudes per a aquest menú incrementa el seu preu en 58 €.

*120 € per persona (taula completa).

Detalls

Aperitius de Benvinguda

Fulles al terra

La mariscada del Delta

Angules

Formes líquides

Arròs de barraca

Peix de Llotja

Anguila melosa i cruixent

Ris de Veau

Colomí

Selecció de Formatges

Nitro Prox

Pinya colada en textures

L’ametller 2.0

Aigües, pans artesans i selecció del carro de mini dolços

120,00€

Fotografies

El xef Fran López, juntament amb el seu equip, elabora una cuina basada en el producte i el mercat, amb tocs d'innovació sense perdre l'essència de la cuina tradicional.