×

Carta

Estrella en el Ebre

… las ostras del delta para empezar. Una fría, con sus esencias; la otra caliente, con chispazos de soja, jengibre y raifort. No hay demasiado tiempo para solazarse porque ya aparece otro “must” de la zona: las angulas, con ajo y guindilla a lo que se añade salsa de trufas y yema de huevo de pato. Sensualidad irrefrenable…

Detalles

Horario Restaurante Villa Retiro

De miércoles a domingo de 13:30h a 16h.

De miércoles a sábado de 20:30h a 23h.

Domingo noche, lunes y martes todo el día cerrado.

0,00€

Fotografías

El chef Fran López, junto con su equipo, elabora una cocina basada en el producto y el mercado, con toques de innovación sin perder la esencia de la cocina tradicional.